Día de Acción de Gracias: 3 recetas fáciles, rápidas y deliciosas para una cena completa

El “Día de Acción de Gracias” o “Thanksgiving” es una celebración tradicional en Estados Unidos, que reúne familias y amigos para agradecer por las bendiciones recibidas en el año y disfrutar de una deliciosa cena. Sin embargo, sabemos que a veces no contamos con el tiempo necesario para preparar un gran festín. Por ello, te compartimos 3 recetas fáciles y deliciosas que podrás preparar en poco tiempo para sorprender a tus invitados.

1. Pechuga de pavo

Una opción más rápida y sencilla de cocinar que un pavo entero, pero igualmente de deliciosa.

Ingredientes:

• 2 kilos de pechuga de pavo
• 2 cucharaditas de tomillo picado
• 2 cucharaditas de romero picado
• ½ taza de mantequilla sin sal
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
• 4 dientes de ajo

Preparación:

1. En un bowl, vierte la mantequilla, el tomillo, el romero, la sal, la pimienta y el ajo. Mezclar.
2. Unta la mezcla por debajo de la piel del pavo y el resto por encima.
3. Coloca el pavo en un recipiente y hornéalo a 325° C durante 1 hora y media.
4. Retíralo del horno y rebana el pavo en porciones.
5. Sirve y disfruta.

2. Puré de papa

Receta clásica e infaltable en la mesa. Un puré cremosito y fácil de preparar, el acompañamiento perfecto para diversos platos principales.

Ingredientes:

• 1 kilo de papa yukon gold o russet
• 6 dientes de ajo
• ¼  de mantequilla sin sal
• ⅔  taza de leche fresca
• 2 cucharaditas de sal 
• ¼ taza de crema agria
• 1 pizca de cebollín picado 
• ¼ pimienta negra molida
• Sal

Preparación:

1. Pela las papas y córtalas en cubos. Colócalas en una olla junto con los dientes de ajo. Cúbrelas con agua y añade la sal.
2. A fuego medio alto deja hervir por 10 minutos o hasta que las papas estén suaves.
3. Usa un colador y retira el agua de la olla. 
4. En un recipiente coloca la mantequilla y la leche. Derrítelos en el microondas por 1 minuto.
5. Añade la mezcla a la olla con las papas cocidas y tritura el contenido.
6. Incorpora la crema agria y mueve con un cucharón.
7. Añade sal y pimienta al gusto.
8. Decora con un poco de cebollín (cebolla china). 

3. Tarta de calabaza

Postre tradicional con una base crujiente y un relleno suave que a todos les encanta.

Ingredientes:

Para la masa:

• 1 barra de mantequilla
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/3 taza de harina 

Para el relleno:

• 15 onzas de puré de calabaza Yils
• 14 onzas de leche condensada
• 2 huevos
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de canela
• ½ cucharadita de sal
• ⅛ de cucharadita de clavo molido
• Molde de 9 pulgadas

Preparación:

Para la masa:

• En un recipiente, vierte el aceite, el azúcar, la sal y la harina.
• Mezcla muy bien hasta formar una masa.
• Coloca la masa en el molde y extiéndela con tus manos por todo el contenido. Cúbrela con papel film y refrigérala durante 30 minutos.
• Precalienta el horno a 350°F, mientras preparas el relleno.

Para el relleno:

1. Vierte el puré de calabaza, la leche condensada, los huevos, la canela, la nuez moscada, la sal y clavo molido en un recipiente. Mueve hasta integrar todos los ingredientes.
2. Vierte el puré sobre la masa. Hornea durante 45 minutos.
3. Retíralo del horno, deja entibiar y sirve.

Te puede interesar:

¿Qué se come en el Día de Acción de Gracias?

Target, Aldi o Walmart: Este es el supermercado que venderá la cena de Thanksgiving más barata de Estados Unidos

Pavo al horno criollo (VIDEO)