Name: Soba: receta paso a paso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: peruvian
Ingredients: 300 gramos de fideos de trigo; Rodajas de huevo duro; 5 tazas de caldo de gallina o cerdo bien concentrado; 1 tortilla de huevo; Tajadas de carne de cerdo del caldo de cocción; 1⁄2 kamaboko (pastelito oriental de pescado); 4 ramas de cebollita china; Shichimi (ají en polvo)

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