Crema de champiñones: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Una deliciosa crema para preparar en casa. La receta es de Teresa Ocampo.

Crema de champiñones

Teresa Ocampo

19 Dic 2023 | 18:47 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

8

1. Caliente dos cucharadas de mantequilla y el aceite en una sartén a fuego medio y dore la cebolla y el poro por cinco minutos. Licúe, vierta en una olla con el caldo y hierva por unos minutos.
2. Disuelva la maicena en dos cucharadas de agua y agregue al caldo con el queso. Hierva removiendo hasta espesar ligeramente. Compruebe la sazón.
3. Derrita el resto de la mantequilla en una sartén y saltee los champiñones por tres minutos. Incorpórelos al caldo con el jerez y la crema de leche batida.
4. Sirva enseguida.

TIPS

• Si la crema no espesa o desea espesarla más, añada más maicena disuelta en agua.

 

Últimas Recetas

Ver más

Refresco de maracuyá: receta paso a paso (VIDEO)

Receta de pastel de caramelo con solo 2 ingredientes

Cómo preparar leche de soya (paso a paso)

Saltadito de atún (VIDEO)