Pan con palta y camote

Una buena opción vegetariana con dos insumos que, pese a que rara vez vemos juntos, combinan muy bien.

Pan con palta, camote y sarsa criolla

Buenazo

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

4 porciones

1. Pelar la palta y cortarla en láminas. Rociar jugo de limón para evitar que se oxide y sazonar con sal gruesa al gusto. Reservar.
2. Pelar los camotes y cortarlos en rodajas. Freír en abundante aceite vegetal caliente. Sazonar con sal gruesa al gusto. Reservar. (Se recomienda colocar los camotes fritos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa).
3. Agregar sarsa criolla (mira la receta aquí).

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