Una buena opción vegetariana con dos insumos que, pese a que rara vez vemos juntos, combinan muy bien.
Pan con palta, camote y sarsa criolla
Buenazo
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
4 porciones
Pelar la palta y cortarla en láminas. Rociar jugo de limón para evitar que se oxide y sazonar con sal gruesa al gusto. Reservar.
Pelar los camotes y cortarlos en rodajas. Freír en abundante aceite vegetal caliente. Sazonar con sal gruesa al gusto. Reservar. (Se recomienda colocar los camotes fritos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa).