Mini lomo a lo pobre
Un snack diferente hecho con la emblemática preparación peruana, huevitos de codorniz y galletas saladas.
INGREDIENTES
- Aceite a gusto
- 200 gramos de lomo fino
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- 1 unidad de plátano bellaco
- 8 unidades huevo de codorniz
- 1 paquete de galletas Ritz
10
PREPARACIÓN
- Colocar en una sarten el aceite y el lomo.
- Añadir la sal, la pimienta y dejar cocinar. Retirar.
- En otra sarten freír los plátanos en rodajas. Retirar.
- Colocar en otra sarten los huevos y freír. Retirar.
- Colocar en una tabla las galletas.
- Añadir el plátano, el lomo y galleta.
- Colocar el huevo.
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