Cucharitas de cebiche
Recetas
12 Dic 2023 | 09:51 h
Cucharitas de ceviche
Cucharitas de ceviche, una presentación divertida para disfrutar el plato emblema del Perú.
Buenazo
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
16 porciones- En un bol, colocar el pescado y sazonar con el ajo, la sal y la pimienta.
- Agregar los cubos de hielo y, poco a poco, el jugo de limón.
- Revolver para integrar los sabores.
- Rectificar la sazón y añadir el ají limo.
- Agregar la cebolla y mezclar teniendo cuidado de conservar la fibra del pescado.
- Dejar reposar durante 10 minutos.
- Luego rectificar la sazón y esparcir el culantro.
- Retirar el hielo y servir en cucharitas.
