Cucharitas de ceviche
Cucharitas de ceviche, una presentación divertida para disfrutar el plato emblema del Perú.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
16 porciones- En un bol, colocar el pescado y sazonar con el ajo, la sal y la pimienta.
- Agregar los cubos de hielo y, poco a poco, el jugo de limón.
- Revolver para integrar los sabores.
- Rectificar la sazón y añadir el ají limo.
- Agregar la cebolla y mezclar teniendo cuidado de conservar la fibra del pescado.
- Dejar reposar durante 10 minutos.
- Luego rectificar la sazón y esparcir el culantro.
- Retirar el hielo y servir en cucharitas.
SOBRE EL AUTOR
Redacción Buenazo
5 recetas fáciles, económicas y nutritivas
Simplifica tus días con estas recetas deliciosas y saludables en tu menú semanal.
