Burrito chicken bowl

Una receta original con una poderosa combinación de sabores.

Burrito chicken bowl

Redacción Buenazo

18 May 2021 | 15:42 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

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1. Condimentar la pechuga de pollo con la cucharadita de ajo, sal, pimienta y comino.
2. En una sartén, colocar aceite de oliva y freír la pechuga de pollo condimentada.
3. Cuando esté dorada pícarla en cuadrados medianos. Reservar.
4. En un recipiente pequeño, mezclar los tomates, la cebolla, el culantro, la lima, el ají limo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.
5. En otro recipiente, más grande, echar los 200 gramos de quinua blanca cocida, la pechuga de pollo, el frejol negro cocido, el choclo americano cocido y el queso mozzarella.
6. Encima de esto, echar la mezcla preparada anteriormene.
7. Esparcir el yogur natural, el culantro y la lima.

TIPS

• Es hora de que lo disfrutes con un delicioso té helado de frambuesa.

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