Tallarín chino: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Name: Tallarín chino: receta paso a paso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: peruvian
Ingredients: 500 gramos de tallarines; 3 cucharadas de mantequilla; 1 taza de tallos de cebolla china picados; 1 cubo de caldo de gallina; 1 pimiento rojo picado; 1 pechuga de pollo en cubitos; 100 gramos de jamón en cubitos; Sal y pimienta

Todo el sabor de la cebolla china en un delicioso plato de tallarines. Prepárelo fácilmente con esta receta de Teresa Ocampo.

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Tallarín chino

Redacción Buenazo

18 Jul 2022 | 21:29 hActualizado 18 Jul 2022 | 21:29 h

INGREDIENTES

500 gramos de tallarines
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de tallos de cebolla china picados
1 cubo de caldo de gallina
1 pimiento rojo picado
1 pechuga de pollo en cubitos
100 gramos de jamón en cubitos
Sal y pimienta

440 minutos

PREPARACIÓN

Cocine los tallarines en una olla con agua hirviendo y sal por 10 minutos. Escurra y mézclelos con una cucharada de mantequilla.
Caliente el resto de la mantequilla en una olla a fuego medio y fría la cebolla por cinco minutos. Añada el cubo de caldo y salpimiente. Cocine removiendo hasta integrar.
Licúe el aderezo (con un poco del agua de cocción de la pasta) y regréselo a la olla. Agregue el pimiento y hierva por cinco minutos. Incorpore la pechuga (previamente dorada en mantequilla) y el jamón. Cocine removiendo por tres minutos. Añada los tallarines y mezcle.
Sirva caliente.