Tallarín chino: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Todo el sabor de la cebolla china en un delicioso plato de tallarines. Prepárelo fácilmente con esta receta de Teresa Ocampo.

Tallarín chino

Redacción Buenazo

18 Jul 2022 | 21:29 h

INGREDIENTES

500 gramos de tallarines

3 cucharadas de mantequilla

1 taza de tallos de cebolla china picados

1 cubo de caldo de gallina

1 pimiento rojo picado

1 pechuga de pollo en cubitos

100 gramos de jamón en cubitos

Sal y pimienta

INSTRUCCIONES

4

1. Cocine los tallarines en una olla con agua hirviendo y sal por 10 minutos. Escurra y mézclelos con una cucharada de mantequilla.
2. Caliente el resto de la mantequilla en una olla a fuego medio y fría la cebolla por cinco minutos. Añada el cubo de caldo y salpimiente. Cocine removiendo hasta integrar. 
3. Licúe el aderezo (con un poco del agua de cocción de la pasta) y regréselo a la olla. Agregue el pimiento y hierva por cinco minutos. Incorpore la pechuga (previamente dorada en mantequilla) y el jamón. Cocine removiendo por tres minutos. Añada los tallarines y mezcle. 
4. Sirva caliente.

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