Pollo oriental con ajo y cebolla: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Name: Pollo oriental con ajo y cebolla: receta paso a paso
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 6
Cuisine: peruvian
Ingredients: 6 presas de pollo; 1 cucharada de salsa de soya; 3 cucharadas de azúcar rubia; 1 cucharada de vinagre blanco; 1 ½ tazas de caldo de pollo; 2 cucharadas de aceite; 1 cucharada de ajo picado; 1 cebolla picada; 1 hoja de laurel; 1 cucharada de mantequilla; Sal y pimienta

Esta receta de Teresa Ocampo logra un sabor oriental especial. Anímese a prepararla.

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Pollo oriental con ajo y cebolla

Redacción Buenazo

11 Jul 2022 | 22:23 hActualizado 11 Jul 2022 | 22:23 h

INGREDIENTES

6 presas de pollo
1 cucharada de salsa de soya
3 cucharadas de azúcar rubia
1 cucharada de vinagre blanco
1 ½ tazas de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de ajo picado
1 cebolla picada
1 hoja de laurel
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta

61 hora

PREPARACIÓN

Cocine en una olla a fuego medio la salsa de soya, el azúcar, el vinagre y el caldo, hasta espesar ligeramente.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y dore las presas. Sazone con sal y pimienta y retírelas. Fría en la misma sartén el ajo, la cebolla y el laurel por cuatro minutos.
Reincorpore las presas con la salsa anterior y cocine a fuego bajo por 20 minutos, hasta que las presas estén cocidas. Deseche el laurel y agregue removiendo la mantequilla.
Sirva con arroz. Puede espolvorear ajonjolí.