Lomo al vino: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

La mejor receta para celebrar una ocasión especial. ¡Tome nota!

Lomo al vino

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

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1. Sazone los lomos con sal y pimienta. Dórelos en una sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, por cinco minutos por lado. Retírelos.
2. En la misma sartén, fría la cebolla por cinco minutos. Agregue el caldo, el vino, la harina y el laurel y cocine removiendo hasta integrar. Sazone con sal y pimienta.
3. Reincorpore los lomos y cocine a fuego bajo por 15 minutos. Retire los lomos y cuele la salsa. 
4. Sirva y acompañe con puré de papa.

TIPS

• Si no tiene caldo, puede disolver un cubito de carne en una taza de agua.

 

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