Tortilla de papas y verduras: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Una receta para preparar cuando se quiere comer algo diferente y delicioso. El paso a paso es de Teresa Ocampo.

Tortilla de papas y verduras

Redacción Buenazo

21 Jul 2022 | 22:54 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

8

1. Dore el tocino en una sartén a fuego medio. Retírelo y cocine en la misma sartén las papas, la cebolla roja, el perejil y la leche. Sazone con sal y pimienta. Presione con una cuchara hasta deshacer las papas y cubrir el fondo de la sartén.
2. Bata los huevos, sazone con sal y viértalos a la sartén.
3. Mezcle la zanahoria, los espárragos y el tocino e incorpórelos a la sartén. Cocine tapado a fuego bajo por 10 minutos. Agregue el queso y la cebolla china y cocine tapado, hasta derretir el queso.
4. Sirva la tortilla caliente.

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