Pollo a la king: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)

Salsa blanca, pimientos soasados, champiñones y pollo en trozos… ¡Así se prepara un pollo a la king buenazo!

Pollo a la king

Teresa Ocampo

19 Ene 2024 | 13:59 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

8

1. Cocine el pollo en una olla cubierto de agua, con el poro, la zanahoria, el apio, sal y pimienta, por 30 minutos. Reserve dos tazas de caldo y corte el pollo en trozos.
2. Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una olla a fuego medio y dore la harina. Agregue removiendo la leche y el caldo. Cuele la salsa blanca.
3. Aparte, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una olla y dore los champiñones. Eche el vino y espere a que se evapore el alcohol. Incorpore la salsa blanca, el pollo, el pimiento y la crema de leche. Sazone con nuez moscada, sal y pimienta. Integre y caliente hasta espesar.
4. Sirva el pollo a la king con arroz.

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