Lomo al cilindro 

Una sencilla forma de preparar la carne con un método de cocción al aire libre cada vez más extendido.

Lomo al cilindro 

Buenazo

Únete a nuestro canal de Whatsapp

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

1

1. Salpimentar la carne.
2. Colocarla en el gancho sostenedor y ponerla en el cilindro previamente calentado durante 30 minutos aproximadamente.
3. Verificar el proceso de cocción. En este caso, debe demorar alrededor de
45 minutos o poco menos de 1 hora.
4. Recordar que las carnes rojas alcanzan su punto ideal al término medio.
5. El toque ahumado le otorga al lomo un sabor particular.
6. Retirar del calor y servir con ensalada fresca.

TIPS

• No retire la grasa de la carne durante la preparación.

Últimas Recetas

Ver más

Rollitos primavera: receta casera fácil

Cómo preparar dumplings chinos: fácil

Cómo preparar salsa bolognesa: fácil

Tarta de piña: fácil

Recetas

Rollitos primavera: receta casera fácil

Cómo preparar dumplings chinos: fácil

Cómo preparar salsa bolognesa: fácil

Técnicas y Tips

Este es el truco DEFINITIVO que derrite la grasa del horno en minutos

Cómo recalentar pan sin que se endurezca: el método con agua y horno

El truco casero definitivo para pelar los huevos cocidos sin que se rompan

Notas

¿Cómo hacer chimichurri en casa? Aquí 3 recetas y su peculiar historia

Tarwi en ceviche: el cevichocho

3 recetas con pota: ceviche, chicharrón y chaufa

Dato Buenazo

Festival del Panetón y Cacao 2025: Miraflores será el epicentro del panetón artesanal peruano

Truco viral para descongelar carne en solo 15 minutos con dos cacerolas

Huevos blancos o marrones: ¿Cuál es la diferencia?

Cómo preparar helados caseros de fresa, mango y chocolate (receta fácil) | Buenazo!

#Emoliente helado | Buenazo!

#Helado de chocolate casero | Buenazo!

Helado de chocolate casero y cremoso | La Ciencia de la Cocina | T2 Episodio 10 | Buenazo!