Lomo de cerdo
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Lomo de cerdo a la parrilla
Lomo de cerdo a la parrilla con un aderezo con cerveza para potenciar el sabor del cerdo.
Redacción Buenazo
22 Ago 2023 | 18:11 h
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
1- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente o fuente.
- Colocar el lomo y cubrir o tapar bien con papel film.
- Luego llevar a la refrigeradora durante un día, para lograr que la marinada impregne bien la carne de cerdo.
- La cocción a la parrilla debe tardar alrededor de 35 minutos, dependiendo del grosor del lomo.
- Para que haya un buen cocimiento de la carne, se pueden realizar incisiones precisas en diversas partes del lomo, pero sin atravesarlo.
- Un buen acompañamiento es un tradicional puré.
TIPS
- Es necesario tener buenos trinches para carne, a fin de que al realizar incisiones no la desgarren.
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