Recetas

22 Ago 2023 | 18:11 h

Lomo de cerdo a la parrilla

Name: Lomo de cerdo: receta paso a paso
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: peruvian
Ingredients: 1 kg de lomo de cerdo; 2 vasos de cerveza rubia; 2 cucharadas de vinagre; 1 cucharaditas de pimienta negra; 1 cucharaditas de pimienta blanca; 1 cucharaditas de comino; Sal

Lomo de cerdo a la parrilla con un aderezo con cerveza para potenciar el sabor del cerdo.

Lomo de cerdo

Buenazo

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente o fuente.
Colocar el lomo y cubrir o tapar bien con papel film.
Luego llevar a la refrigeradora durante un día, para lograr que la marinada impregne bien la carne de cerdo.
La cocción a la parrilla debe tardar alrededor de 35 minutos, dependiendo del grosor del lomo.
Para que haya un buen cocimiento de la carne, se pueden realizar incisiones precisas en diversas partes del lomo, pero sin atravesarlo.
Un buen acompañamiento es un tradicional puré.