Recetas

Entraña clásica

Uno de los cortes más jugosos y sabrosos de res.

Entraña clásica
Entraña clásica

INGREDIENTESIngredientes

INSTRUCCIONESInstrucciones

icono-porciones1
  1. Escoger una buena pieza de carne (entraña).
  2. llevarla a cocción. Sin embargo, se debe estar en permanente atención mientras se encuentra al calor, para evitar un exceso de cocimiento.
  3. La sal debe colocarse cada vez que se da vuelta a la carne sobre la parrilla.
  4. El proceso no debe exceder los 25 minutos, teniendo en cuenta el peso de la carne y el nivel de calor.
  5. Al servir, se le puede añadir un chorro de aceite de oliva, para intensificar su sabor particular.

TIPSTips

  • Si se sazona antes de llevar a cocción, se corre el riesgo de endurecer la carne en el proceso.

Últimas Recetas

Ver más
Facebook
X
WhatsApp