Cuadril al ajo 

Una variante de sabor para un delicioso corte de res a la parrilla.

Cuadril al ajo 

18 May 2021 | 16:44 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

1 porcion

1. Picar el ajo muy finamente y mezclarlo con aceite de oliva y sal al gusto.
2. Aplicar en la carne.
3. Llevar el cuadril a la parrilla.
4. Cuando empiece a soltar sus jugos, darle vuelta y aplicar nuevamente la mezcla.
5. El tiempo de cocción no debe exceder los 20 minutos.

6. Al retirar, corregir la sazón si es necesario.              

TIPS

• El cuadril se cocina mejor sin voltear la carne más de una vez.

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