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Cuadril al ajo
Una variante de sabor para un delicioso corte de res a la parrilla.
Cuadril al ajo
18 May 2021 | 16:44 h
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
1 porcion
Picar el ajo muy finamente y mezclarlo con aceite de oliva y sal al gusto.
Aplicar en la carne.
Llevar el cuadril a la parrilla.
Cuando empiece a soltar sus jugos, darle vuelta y aplicar nuevamente la mezcla.
El tiempo de cocción no debe exceder los 20 minutos.
Al retirar, corregir la sazón si es necesario.
TIPS
El cuadril se cocina mejor sin voltear la carne más de una vez.
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