Pastel de fideos
Recetas
20 Ene 2026 | 13:07 h
Pastel de fideos: fácil y delicioso (VIDEO)
Este pastel de fideos es realmente buenazo y, lo mejor, se prepara con ingredientes que tienes en casa. Anímate a hacer algo diferente hoy. Verás que valdrá la pena.
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4 porcionesTIPS
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
4 porciones- Cocer los fideos en abundante agua con sal, de 10 a 12 minutos, o hasta que queden al dente. Escurrir y reservar.
- Derretir la mantequilla en una olla pequeña. Agregar la harina y mezclar hasta formar una pasta. Cocinar esta pasta por unos minutos, sin dejar de revolver para evitar que se queme.
- Añadir la leche poco a poco. Revolver por 8 minutos aproximadamente a fuego bajo, hasta espesar y obtener una salsa bechamel suave. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
- Engrasar con mantequilla un molde de 24 x 24 cm o similar. Reservar.
- Mezclar los fideos con la salsa bechamel (reservar un poco de la salsa para el armado). Echar los huevos batidos a los fideos con salsa. Integrar muy bien.
- Poner una capa de fideos en el molde engrasado. Encima colocar una capa de mozzarella, otra de jamón y otra de parmesano. Poner una segunda capa de fideos. Terminar con una capa de mozzarella, otra de jamón y otra de bechamel. Finalmente, cubrir todo con parmesano.
- Llevar al horno precalentado (180 °C) por 20 minutos aproximadamente o hasta gratinar.
- Retirar del horno y servir.
TIPS
- Puedes usar el tipo de pasta que más te guste.
- En lugar de jamón inglés, puedes agregar tocino frito.
MÁS INFORMACIÓN
¿Cuáles son los ingredientes del pastel de tallarín?
El pastel de fideos lleva mantequilla, harina sin preparar, fideos canuto, leche, nuez moscada, mantequilla, huevo, queso mozzarella, jamón inglés y queso parmesano.
¿Cómo se les dice a los fideos en Perú?
Se les dice fideos o tallarines.
