Pizza sin harina: receta fácil y deliciosa

Preparar la base:

1. Pelar y rallar las papas.
2. Exprimir las papas ralladas con la mano para eliminar el exceso de agua.
3. Mezclar las papas ralladas y exprimidas con los huevos. Sazonar con sal y pimienta.

Cocinar la base:

1. Derretir un poco de mantequilla en una sartén a fuego bajo.
2. Agregar la mezcla de papa con huevo y tapar para que se cocine.
3. Voltear la tortilla y seguir cocinando.

Agregar los toppings:

1. Extender la salsa de tomate sobre la base cocida.
2. Colocar rodajas de tomate y queso mozzarella rallado.
3. Tapar la sartén hasta que el queso se derrita.
4. Colocar hojas de albahaca y orégano.