Name: Ceviche de choros: receta paso a paso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: peruvian
Ingredients: 4 docenas de choros medianos; 1 cebolla mediana en juliana; 2 ajíes limo en rodajas; 10 limones; 1 cucharada de perejil picado; Sal; 2 camotes sancochados y pelados

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