Celador de camarones
Recetas
18 Sep 2023 | 13:33 h
Celador de camarones: receta paso a paso (VIDEO)
Celador de camarones: una preparación fresca y exquisita.
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
8- Limpiamos los camarones y retiramos el coral.
- En un bol, colocamos este coral y agregamos una pizca de sal.
- Rociamos el zumo de los limones.
- Añadimos vinagre, chicha de guiñapo, ajo picado, tomate rallado y pimienta negra.
- Vertemos esta mezcla sobre los camarones.
- Refrigeramos por 10 minutos.
- Agregamos rocoto picado y cebolla cortada en tiras gruesas.
- Servimos sobre rodajas de papa sancochada y rociamos perejil picado.
MÁS INFORMACIÓN
"Exquisito plato con camarones frescos, típico del distrito de Tiabaya."
Karol Carpio, Universidad Católica San Pablo.
