Cómo hacer arroz para sushi

1. Lava el arroz hasta que el agua quede transparente (5 a 8 veces).

2. Llévalo a una olla junto con agua y deja cocinar a fuego medio bajo por 15 minutos.

3. Transcurrido el tiempo, apaga el fuego y deja reposar el arroz tapado por 10 minutos. 

4. En un recipiente, cocina el vinagre, el azúcar y la sal hasta que se diluyan.

5. Viértelo en el arroz caliente, mezcla y deja reposar.

6. En unos minutos tendrás el arroz para sushi, listo.