Alitas picantes en salsa BBQ (VIDEO)

Alitas BBQ bien picantes ¡Con ese SABOR INTENSO que prende tus papilas gustativas! 🌶️💥

Buenazo

Redacción Buenazo

17 Dic 2024 | 12:56 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

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1. Sazonar las alitas con sal, pimienta, pizca de comino, páprika, orégano molido, pizca de mostaza y unos cinco dientes de ajo chancados. Agregar un chorrito de aceite, mezclar bien y dejar marinar en la refrigeradora.
2. Colocar en una ollita el kétchup, la salsa de tomate, el vinagre tinto, el azúcar, la mostaza y unos cinco dientes de ajo chancados. Añadir sal y pimienta.
3. Cocinar revolviendo hasta alcanzar una consistencia de salsa. Hacia el final del proceso, retirar los dientes de ajo y agregar ají limo al gusto.
4. Freír las alitas en aceite caliente, escurrir el exceso de grasa e integrar con la salsa.

TIPS

• Puedes colar la salsa para retirar posibles restos de ajo y pepitas de los ajíes.
• Si deseas, decora con cebollita china picada finamente.
   

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