Alitas picantes en salsa BBQ (VIDEO)

Name: Alitas picantes en salsa BBQ (VIDEO)
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 2
Cuisine: peruvian
Ingredients: 12 alitas de pollo; Sal; Pimienta; Pizca de comino; Páprika; Orégano molido; Pizca de mostaza; Dientes de ajo chancados; Aceite para freír; Para la salsa BBQ picante:; 1 taza de kétchup; ¾ taza de salsa de tomate; 4 cucharadas de vinagre tinto; 4 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de mostaza; Dientes de ajo chancados; Sal; Pimienta; Ají limo sin pepas (mientras más ají, más picante)

Alitas BBQ bien picantes ¡Con ese SABOR INTENSO que prende tus papilas gustativas! 🌶️💥

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Alitas picantes en salsa BBQ (VIDEO) | Buenazo

Redacción Buenazo

17 Dic 2024 | 12:56 hActualizado 17 Dic 2024 | 12:56 h

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Sazonar las alitas con sal, pimienta, pizca de comino, páprika, orégano molido, pizca de mostaza y unos cinco dientes de ajo chancados. Agregar un chorrito de aceite, mezclar bien y dejar marinar en la refrigeradora.
Colocar en una ollita el kétchup, la salsa de tomate, el vinagre tinto, el azúcar, la mostaza y unos cinco dientes de ajo chancados. Añadir sal y pimienta.
Cocinar revolviendo hasta alcanzar una consistencia de salsa. Hacia el final del proceso, retirar los dientes de ajo y agregar ají limo al gusto.
Freír las alitas en aceite caliente, escurrir el exceso de grasa e integrar con la salsa.