Ensalada de pasta con ricotta y tomate: saludable y fácil
Recetas
2 Jul 2026 | 10:38 h
Ensalada de pasta con ricotta y tomate: saludable y fácil
La ensalada de pasta con ricotta y tomate es una alternativa rica y práctica, perfecta para quienes buscan comer rico sin complicaciones.
La ensalada de pasta con ricotta y tomate destaca por su frescura, sabor y practicidad. Esta receta combina la pasta al dente con la textura cremosa del queso ricotta y la jugosidad del tomate.
Las hierbas aromáticas y el aceite de oliva terminan de equilibrar un plato que se sirve frío, se prepara en pocos minutos y resulta ideal para un menú del día ligero, sencillo y lleno de sabor.
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
1
0 hr 20 min 0 seg- Pelar el tomate, retirar las semillas y cortarlo en cubos pequeños y uniformes.
- Cortar las aceitunas negras y verdes en rodajas delgadas.
- Mezclar en un bol el tomate con las aceitunas, y sazonar con el aceite de oliva, la mejorana, el estragón, la sal y la pimienta, dejando que reposen un momento para liberar sus aromas.
- Desmenuzar el queso ricotta sobre los fideos.
- Verter la mezcla de tomates, aceitunas y hierbas sobre la pasta, uniendo todo con delicadeza.
- Rectificar la sazón con un toque extra de sal o pimienta si fuera necesario, y servir de inmediato.
TIPS
- Puedes añadir un chorro de jugo de limón y acompañar con una porción de pollo cocido o atún.
MÁS INFORMACIÓN
¿Cuáles son los ingredientes de la ensalada de pasta con ricotta y tomate?
Esta receta se prepara con pasta corta, tomate italiano, aceitunas negras y verdes, queso ricotta, aceite de oliva, sal, mejorana, pimienta y estragón.
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