Ensalada de verduras, frutas, queso y huevitos de codorniz

Ensalada de verduras, frutas, queso y huevitos de codorniz, una sorprendente combinación de ingredientes para un sabor único. No te arrepentirás de probarla.

Ensalada de fresas con huevitos de codorniz

Redacción Buenazo

10 Feb 2023 | 13:41 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

1

1. Colocar la lechuga en una bol.
2. Cocina y parte los huevitos de codorniz a la mitad.
3. Picar las almendras.
4. Pelar y cortar el mango en trozos.
5. Exprimir el limón en otro bol.
6. Agregar la sal, mostaza y el vinagre blanco.
7. Mezclar con un batidor de mano, mientras se le agrega el aceite de oliva.
8. Agregar, junto con la lechuga, la arúgula, fresas en trozos y el queso.
9. Incorporar los huevitos, las almendras y el mango.
10. Mezclar.
11. Añadir el aliño.

TIPS

• Para evitar que las hojas verdes se oxiden y pierdan frescura, trocéalas con las manos o con un cuchillo de plástico.

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