Torta imposible (chocoflan) (VIDEO)

Para el caramelo:

1. Fundir el azúcar de a pocos hasta obtener un caramelo.
2. Cubrir el interior de un molde de 18 cm de diámetro.
3. Dejar enfriar.

Para el flan:

1. Batir ligeramente los huevos.
2. Agregar ambas leches y la vainilla.
3. Colar y reservar.

Para el queque de chocolate:

1. Fundir el chocolate en baño María o en microondas.
2. Batir la mantequilla con el azúcar y la sal hasta cremar. 
3. Añadir el chocolate fundido.
4. Una vez integrado, agregar los huevos uno a uno.
5. Incorporar los ingredientes secos tamizados (harina, cacao y polvo de hornear). Homogeneizar sin trabajar la masa en exceso.

Para el horneado:

1. Colocar la masa del queque dentro del molde. Alisar.
2. Añadir el flan con cuidado para no romper la estructura de la masa del queque.
3. Poner el molde en baño María y llevar a horno precalentado (175 ºC) por 1 hora 20 minutos aproximadamente.
4. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar, de preferencia, toda la noche.
5. Desmoldar.