Recetas

10 Feb 2023 | 14:01 h

Quequitos de chocolate

Name: Quequitos de chocolate: receta paso a paso
Yield: 16
Cuisine: peruvian
Ingredients: 150 gramos de margarina a temperatura ambiente; 3⁄4 de taza de azúcar; 3 huevos; Ralladura de 1⁄2 limón; 1 cucharadita de vainilla; 3 1⁄4 tazas de harina preparada; 3 cucharadas de cocoa; 1 taza de leche; Palitos de chupete, decorados; Glasé real verde; Lentejas de chocolate

Quequitos de chocolate, esponjosos bocaditos dulces decorados con motivos navideños.

Quequitos de chocolate

Buenazo

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

16 unidades

Batir la margarina con el azúcar hasta formar una crema bien lisa. Agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir.
Incorporar la ralladura de limón y la vainilla. Por último, agregar la harina previamente cernida con la cocoa, alternando con la leche.
Volcar la preparación en dos moldes circulares de 22 cm de diámetro, enmantequillados y enharinados.
Llevar a horno precalentado (180 ºC) de 25 a 30 minutos.
Una vez listos, retirar del horno y dejar enfriar dentro de los moldes por 10 minutos. Desmoldar y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.
Para formar los arbolitos, cortar cada queque en ocho partes e insertar en cada porción un palito de chupete.
Decorar cada porción con glasé verde y lentejas de chocolate.