Pionono relleno de fruta
Una variante nutritiva y sabrosa de este tradicional postre.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
10 porciones- Para el bizcocho, batir las claras a punto de nieve.
- Agregar las yemas y el azúcar poco a poco. Añadir la harina y mezcla de forma envolvente.
- Colocar la masa en una placa cubierta con papel manteca enmantequillado y llevar al horno medio (180 ºC o 356 ºF) durante 15 minutos.
- Retirar el papel manteca y cubrir la superficie del bizcocho con el manjar blanco y el chantilly. Esparcir las frutas y enrollar.
- Llevar a la refrigeradora durante 1 hora y 30 minutos como mínimo.
TIPS
- Para evitar que el bizcocho se reseque, respeta el tiempo de cocción de la masa en el horno.
SOBRE EL AUTOR
Redacción Buenazo
5 recetas fáciles, económicas y nutritivas
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