Recetas Técnicas y Tips Notas Especiales

Recetas

Receta de pastel de caramelo con solo 2 ingredientes

Name: Pastel de caramelo fácil de hacer: Con solo 2 ingredientes | Receta rápida
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: peruvian
Ingredients: Azúcar 300 gr; 8 claras de huevo; Azúcar 60 gr

Entérate cómo preparar un delicioso pastel de caramelo con solo dos ingredientes. Esta receta fácil y rápida te sorprenderá con su sabor y textura.

Disfruta de un delicioso pastel para disfrutar en familia en 2 simples pasos. Fuente: YouTube

Redacción Buenazo

14 Mar 2025 | 15:52 h

¿Buscas un postre rápido y fácil de preparar que sorprenda a tu familia y amigos? Este pastel de caramelo con solo dos ingredientes es la opción perfecta. Con una preparación sencilla y un sabor delicioso, este pastel se convertirá en el favorito de todos. ¡Manos a la obra y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa creación

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

Para el caramelo:

Colocamos el azúcar a fuego medio y dejamos cocinar.
Tras 10 a 12 minutos aproximadamente, comenzar a remover.
Continuar con el proceso hasta obtener un caramelo cremoso, fácil de remover, sin grumos de azúcar y de color marrón.
Vertir el azúcar en un molde de aluminio con 20 cm de diámetro o un molde de silicona.

Para el merengue:

Comenzar a batir las 8 claras de huevo.
Añadimos, de a pocos, el azúcar, y continuamos batiendo hasta alcanzar el punto de nieve, es decir, que la mezcla no se mueva dentro del recipiente.
Una vez el merengue esté formado, agregar sobre el molde donde se encuentra el caramelo.
Precalentar el horno a 160° y colocamos el recipiente con una bandeja de agua en baño maría.
Luego de 35 minutos, retirar y dejar enfriar.
Desmoldar y ¡a disfrutar!