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Galletas de mantequilla (VIDEO)

Name: Galletas de mantequilla: receta paso a paso VIDEO
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: peruvian
Ingredients: 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente; 1 cucharadita de ralladura de limón; 50 gramos de azúcar en polvo; 1 huevo ligeramente batido; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 150 gramos de harina sin preparar; Mantequilla derretida, para engrasar las fuentes

Una receta buenaza para preparar las clásicas galletas de mantequilla. Anímate a hacerla en casa.

Galletas de mantequilla

Redacción Buenazo

6 Dic 2023 | 13:34 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

24 unidades

Engrasar fuentes para horno con mantequilla derretida y llevarlas a la refrigeradora.
Precalentar el horno a 180 °C.
Batir la mantequilla con la ralladura de limón y la azúcar en polvo previamente cernida, hasta obtener una mezcla ligera. Incorporar el huevo ligeramente batido y la vainilla, de manera gradual, mientras se bate.
Añadir la harina previamente cernida y seguir batiendo hasta que todo esté bien integrado.
Colocar la mezcla en una manga pastelera con boquilla en forma de estrella de 1 cm de diámetro. Disponer tiras de masa de 6 a 8 cm sobre las fuentes preparadas, dejando un poco de espacio entre las tiras de masa.
Hornear por 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Una vez listas, retirarlas del horno y dejarlas enfriar sobre una rejilla.