Carrot cake: saludable y sin azúcar

1. En un recipiente apto para horno, vierte el huevo, la harina de avena, la zanahoria, el endulzante, la canela, el polvo para hornear, la leche y el yogurt griego. Mezcla muy bien.

2. Lleva la mezcla al horno precalentado a 180°C por 20 minutos.

3. Retíralo del horno y deja enfriar.

4. Decora con más mezcla y los toppings de tu preferencia (frutos secos, ralladura de zanahoria). Disfruta.