Un dulce frito muy esponjoso y suave servido con miel de chancaca.
Buñuelos web
Teresa Ocampo
19 Dic 2023 | 13:06 h
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
4
Cocine el zapallo en media taza de agua, hasta que esté tierno. Triture caliente y deje enfriar.
Mezcle una taza del puré de zapallo con la harina. Añada media taza de agua y las semillas de anís y amase hasta obtener una masa uniforme. Deje reposar en un lugar cálido por 15 minutos. Agregue el polvo para hornear y mezcle.
Caliente el aceite en una olla a fuego medio, eche cucharadas de la masa y fríalas por 10 minutos, hasta dorar. Retire con una espumadera los buñuelos sobre papel absorbente.
Sirva los buñuelos calientes con la miel de chancaca.