Crema de pescado
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Crema de pescado: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]
Una sopita para aprovechar al máximo el pescado. A la familia le encantará.
Teresa Ocampo
27 Dic 2023 | 14:02 h
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
6- Coloque en una olla el pescado, el agua, el poro, la cebolla y el apio. Hierva hasta obtener un caldo. Cuele y reserve.
- Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio y dore la harina.
- Vierta el caldo reservado, sazone con sal y hierva removiendo hasta espesar ligeramente.
- Mezcle las yemas con la leche e incorpórelas a la crema.
- Sirva la crema decorada con el perejil.
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