Tostones con palta, huevo y tocino
Recetas
20 Sep 2021 | 18:36 h
Tostones con palta, huevo y tocino
Un novedoso y sencillo snack con insumos clásicos.
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3 a 4 porcionesTIPS
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
3 a 4 porciones- Pelar la palta y cortarla en láminas. Rociar jugo de limón para evitar que se oxide y sazonar con sal gruesa y pimienta al gusto. Reservar.
- En una sartén sin aceite, freír el tocino hasta que quede crocante. Reservar.
- En otra sartén con poco aceite, freír los huevos uno a uno. Salpimentar al gusto. Reservar.
- Untar los panes con un poco de mantequilla y tostarlos en una parrilla o sartén tipo grill.
- Sobre cada tostón, colocar primero la palta, luego el huevo y finalmente el tocino.
- Decorar con germinados.
TIPS
Mira esta técnica para que obtener un tocino crocante.
