Hamburguesa de garbanzos: casera y fácil

1. Hierve los garbanzos y tríturalos hasta obtener un puré. Reserva.

2. Pica la cebolla y el ajo, y ralla la zanahoria. 

3. Fríelos en una sartén caliente con aceite por 5 minutos.

4. Incorpora la sal, el pimentón y el comino. 

5. Mezcla y cocina por 2 minutos más.

6. Vierte las verduras en los garbanzos. Rectifica la sal. 

7. Agrega la harina y mezcla muy bien hasta formar una masa uniforme.

8. Toma una porción y dale forma de hamburguesa.

9. Fríela en la sartén por ambos lados y listo.