Alitas thai (VIDEO)

Un piqueo con los tradicionales sabores de la cocina tailandesa.

Alitas thai

Redacción Buenazo

18 May 2021 | 18:22 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

14 porciones

1. En un bowl, mezclar azúcar, vinagre de arroz, ajo, kion, jugo de limón, aceite de ajonjolí y sillao.
2. Dividir la mezcla en dos partes.
3. Mezclar las alitas con la mitad de la salsa, hasta que estén totalmente cubiertas.
4. En una lata, colocar papel manteca y encima las alitas, una por una.
5. Hornear a 400 ºF o 200 ºC de 30 a 40 minutos, dando vuelta a las alitas a mitad de cocción (15 a 20 minutos por cada lado).
6. Colocar la otra mitad de la salsa en una olla y calentar a fuego medio por 5 minutos, hasta que esté un poco espesa.
7. Sacar las alitas del horno y pincelarlas con la otra mitad de la salsa.
8. Hornear nuevamente a 400 ºF o 200 ºC de 5 a 10 minutos.
9. Servir y decorar con ajonjolí tostado, maní y cebolla china. También se puede añadir chili flakes.

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