Arroz árabe peruano (VIDEO)
❤️ Prepara ARROZ ÁRABE, con esta receta FÁCIL y DELICIOSA... Ideal para la cena navideña. 🎄✨
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
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1- Partir los fideos en tres partes iguales y tostarlos en una sartén sin grasa. Reservar.
- Picar las pecanas y tostarlas en una sartén sin grasa. Reservar.
- Poner una olla al fuego y calentar un chorrito de aceite con la mitad de la mantequilla. Agregar y dorar el ajo cuidando de que no se queme.
- Añadir el arroz y sofreír mezclándolo con el ajo y la mantequilla.
- Echar la gaseosa oscura y agregar una pizca de sal.
- Mezclar bien, bajar el fuego y cocinar de 15 a 18 minutos.
- Pasado ese tiempo, agregar las pecanas tostadas, las pasas morenas, las pasas rubias, los fideos tostados y el resto de la mantequilla.
- Integrar con cuidado y continuar la cocción por 5 minutos más.
TIPS
- Si quieres que tu arroz salga con un color más pronunciado, puedes añadir unas gotitas de sillao o salsa de soya.
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