Causa
Recetas
22 Ene 2024 | 13:28 h
Causa de langostinos: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)
Una causa de papa como las de antes: servida con cebolla escabechada, pescado frito, queso, aceitunas... Incluso, antiguas recetas recomendaban acompañar con camote, choclo y hasta yuca. Definitivamente, una receta para probar.
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INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
6- Cocine las papas en una olla cubiertas de agua por 20 minutos. Pélelas y tritúrelas. Añada a la masa un cuarto de taza de aceite, una cucharada de jugo de limón y tres cucharadas de ají molido. Sazone con sal y pimienta y extienda la masa en una fuente.
- Mezcle la cebolla con el resto del aceite, el jugo de limón y el ají molido. Sazone con sal y pimienta y coloque sobre la causa.
- Acomode encima el pescado frito, los langostinos cocidos, el queso y las aceitunas. Decore con la lechuga.
