Arroz a la jardinera: Receta de Teresa Ocampo [VIDEO]

Amarás esta receta de arroz a la jardinera de Teresa Ocampo. Se prepara con un aderezo de cebolla, ajo, ají amarillo y pimentón. ¡Su sabor y su color son simplemente espectaculares!

Arroz a la jardina

Teresa Ocampo

19 Abr 2024 | 15:48 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

4

1. Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio y dore la cebolla y el ajo por tres minutos. Agregue el ají, el pimentón, las salchichas, las alverjas, el pimiento, el choclo, la zanahoria y tres tazas y dos tercios de agua.
2. Sazone con sal y pimienta, mezcle y hierva por cinco minutos.
3. Incorpore el arroz, remueva y cocine tapado a fuego bajo por 17 minutos.
4. Sirva el arroz decorado con el perejil.

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