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Suflé de verduras en solo 5 pasos

Name: Suflé de verduras en solo 5 pasos
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 6
Cuisine: peruvian
Ingredients: 6 claras; 1 huevo; 1 cucharada de aceite vegetal; 2 cucharadas de harina sin preparar; 1 taza de leche descremada; ½ taza de zanahoria sancochada y picada; 1 taza de vainitas sancochadas y picadas; 1 taza de ramitos de brócoli cocidos; Aceite en spray; Sal, pimienta y nuez moscada

Una excelente opción para disfrutar de una comida sabrosa y baja en calorías.

Suflé de verduras

Redacción Buenazo

21 Nov 2023 | 13:03 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

Calentar el aceite vegetal y añada la harina. Dejar cocinar. Verter poco a poco la leche tibia. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar.
Una vez fría la salsa blanca, añadir el huevo batido y las verduras sancochadas. Rectificar la sazón.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla de manera envolvente.
Verter la preparación en un molde previamente engrasado con aceite en spray y llevar al horno precalentado a 180 ºC o 356 ºF durante 25 minutos.
Retirar y servir caliente.

TIPS

Acompañe con:

1 ensalada fresca.
1 filete de pollo o pescado al vapor o a la plancha

VALOR NUTRICIONAL

Calorías: 85 kcal

Carbohidratos: 7 g

Proteína: 5 g

Grasa: 0,45 g

MÁS INFORMACIÓN

Esta es una receta baja en grasa, azúcares y carbohidratos.
Recuerde que para llevar una dieta saludable y segura debe consultar con especialistas de la salud. Visite con frecuencia a su médico.

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