Chuletas de alpaca

Chuletas de alpaca, una carne muy nutritiva y sabrosa que cada vez gana más adeptos.

Chuletas de alpaca

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

1

1 hora

1. Llevar las chuletas de alpaca a la parrilla o plancha precalentada.
2. Dorarlas por cada lado de 7 a 8 minutos, dependiendo de la intensidad del calor de las brasas o leña.
3. Sazonar cada vez que se dé vuelta a las carnes.
4. Retirar y servir con yucas fritas y ensalada fresca.
5. También puede hacerlo con papa, camote y choclo sancochados.
6. Recuerde que la carne de alpaca es magra y contiene cero colesterol.

TIPS

• La carne de alpaca tiene una textura especial, por lo que se debe prestar atención particular durante la cocción.

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