Ensalada de col (coleslaw) [VIDEO]

Una ensalada fresca y deliciosa a base de col o repollo. En esta receta, usamos tanto la col verde como la morada, y preparamos un aliño a base de sour cream, que puede conseguirse fácilmente en supermercados.

Ensalada de col

Buenazo

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

4 porciones

1. Mezclar el sour cream con la mayonesa, mostaza, vinagre blanco, sal y pimienta. Rectificar la sazón.
2. En un tazón grande, poner la col verde, la col morada, la zanahoria y la manzana. Integrar bien y aliñar.
3. Servir.

TIPS

• El aliño puede conservarse hasta por tres días en la refrigeradora.
• Una vez rallada la manzana, ponla en agua con limón para evitar que se oxide. Escurre bien antes de añadirla a la ensalada.

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