Torta húmeda de chocolate
Recetas
Torta húmeda de chocolate con fresas
Si te gusta la torta de chocolate clásica, esta versión húmeda te desquiciará. Una receta de Imelda postres.
Redacción Buenazo
10 Feb 2023 | 17:21 h
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
1- Cernir en un bol la harina, cocoa, bicarbonato y polvo de hornear.
- Añadir la sal. Mezclar.
- Añadir el aceite.
- Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Reservar.
- Mezclar la leche con el vinagre y la esencia de vainilla.
- Añadir el líquido a la masa de chocolate. Mezclar.
- Batir los huevos.
- Añadir los huevos a la mezcla previa.
- Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir el azúcar.
- Mezclar hasta que el azúcar se disuelva.
- Enmantequillar el molde y colocarle el papel manteca.
- Volver a enmantequillar encima del papel manteca.
- Colocar la masa en los moldes.
- Llevar al horno de 25 a 30 minutos a 175 °C.
- Sacar del horno y dejar enfriar.
- Emparejar los moldes de queques.
- Colocar un molde de queque y agregarle encima buttercream a gusto.
- Colocar otro molde de queque encima de la buttercream y tapar con otro molde de queque.
- Bañar la torta de fudge.
- Colocar el molde de queque del segundo piso encima de la torta.
- Ponerle buttercream encima y tapar con otra tapa, volver a repetir este paso.
- Bañar de fudge el segundo piso de la torta.
- Decorar con rayadura de chocolate.
- Colocar las fresas al centro de la torta. Cortar.
TIPS
- Puedes reemplazar la buttercream por fudge o manjar blanco.
- Busca más delicias en Imelda postres.
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