Recetas

10 Feb 2023 | 17:21 h

Torta húmeda de chocolate con fresas

Name: Torta húmeda de chocolate: receta paso a paso
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: peruvian
Ingredients: 5 tazas de harina; 1 1/2 tazas de cocoa; 4 cucharaditas de bicarbonato; 5 cucharaditas de polvo de hornear; 3 cucharaditas de sal; 2 1/2 tazas de aceite; 3 1/3 de tazas de leche; 3 1/3 de cucharadas de vinagre; 3 1/3 de cucharaditas de vainilla; 5 unidades de huevos; 4 1/4 de tazas de azúcar; Mantequilla a gusto; 3 unidades de moldes grandes; 3 unidades de moldes chicos; Buttercream a gusto; Fudge a gusto; Rayadura de chocolate a gusto; 6 unidades de fresas

Si te gusta la torta de chocolate clásica, esta versión húmeda te desquiciará. Una receta de Imelda postres.

Torta húmeda de chocolate

Buenazo

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

Cernir en un bol la harina, cocoa, bicarbonato y polvo de hornear.
Añadir la sal. Mezclar.
Añadir el aceite.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Reservar.
Mezclar la leche con el vinagre y la esencia de vainilla.
Añadir el líquido a la masa de chocolate. Mezclar.
Batir los huevos.
Añadir los huevos a la mezcla previa.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Añadir el azúcar.
Mezclar hasta que el azúcar se disuelva.
Enmantequillar el molde y colocarle el papel manteca.
Volver a enmantequillar encima del papel manteca.
Colocar la masa en los moldes.
Llevar al horno de 25 a 30 minutos a 175 °C.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Emparejar los moldes de queques.
Colocar un molde de queque y agregarle encima buttercream a gusto.
Colocar otro molde de queque encima de la buttercream y tapar con otro molde de queque.
Bañar la torta de fudge.
Colocar el molde de queque del segundo piso encima de la torta.
Ponerle buttercream encima y tapar con otra tapa, volver a repetir este paso.
Bañar de fudge el segundo piso de la torta.
Decorar con rayadura de chocolate.
Colocar las fresas al centro de la torta. Cortar.