Papas fritas felices
Recetas
18 May 2021 | 14:16 h
Papitas felices
Una divertida forma de presentar las papas fritas y agregarle insumos nutritivos.
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6 porciones
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INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
6 porciones0- Colocar la papa prensada en un bowl. Agrega la harina, la maicena, el pan rallado, la sal y la pimienta.
- Mezclar todos estos ingredientes con las manos bien limpias hasta obtener una masa homogénea, es decir, sin grumos.
- Echar un poco de harina sobre una superficie limpia. Colocar la masa de papa en esta superficie y estirar la masa con un rodillo hasta alcanzar 1 centímetro de grosor. Cortar en círculos con ayuda de un cortador circular.
- Formar los ojitos de las caritas con una cañita. Luego, formar la sonrisa con ayuda de una cuchara.
- Poner una sartén al fuego. Vertir abundante aceite y esperar a que se caliente. Cuando el aceite esté caliente, agregar con mucho cuidado las papitas felices, una a una, y freír.
- Una vez fritas, colocar las papitas en un plato con papel toalla. Así se quita el exceso de aceite.
