Pan dulce: receta casera

1. En un recipiente, mezcla la levadura con la mitad de la leche tibia y la azúcar. Deja reposar por 5 minutos.

2. En un bowl, vierte la harina de trigo y haz un espacio en el centro para agregar el resto de la leche, el huevo, la mezcla de levadura y la sal. 

3. Amasa muy bien y antes de finalizar añade la mantequilla y amasa unos 10 min aproximadamente. Deja reposar por 40 minutos o hasta que duplique su tamaño.

4. Forma bolitas de 90 gramos y colócalas en una bandeja engrasada. Deja reposar hasta que doblen su tamaño.

5. Con una tijera corta un lado de las bolitas y barnízalas con huevo. Espolvorea azúcar al gusto y úntales un poco de mantequilla.

6. Llévalas al horno a 180 ºC por 30 minutos.