Galletas con lentejitas de chocolate
Coloridas galletas con mucho sabor. Una receta sencilla y divertida para hacer en casa.
INGREDIENTES
- 1⁄2 taza de mantequilla (115 gramos aproximadamente)
- 1⁄2 taza de azúcar rubia
- 1⁄4 de taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 1⁄2 cucharaditas de vainilla
- 1 1⁄2 tazas de harina sin preparar
- 1⁄2 cucharadita de bicarbonato
- 1⁄2 cucharadita de sal
- 1 taza de lentejitas de chocolate
12 unidades0
PREPARACIÓN
- Precalemtar el horno a 180 ºC o 350 ºF.
- Colocar la mantequilla en un bowl. Agregar el azúcar rubia y el azúcar blanca. Batir con una batidora de mano eléctrica hasta integrar todos estos ingredientes.
- Agregar el huevo y la vainilla. Continuar batiendo hasta incorporarlos bien a la mezcla.
- Colocar la harina en otro bowl. Agregar el bicarbonato y la sal. Mezclarlos bien. Luego, añadirlos a la mezcla de mantequilla.
- Integrar todo con una espátula de repostería hasta obtener una masa homogénea. Después, agregar las lentejitas de chocolate.
- Colocar pequeños cerritos de masa en una lata para horno previamente forrada con papel manteca. Los cerritos de masa no deben estar muy juntos porque se expandirán en el horno.
- Hornear las galletas por 15 minutos. Luego, retíralas del horno y deja que se enfríen.
CONSEJOS
- Puedes intercambiar las lentejitas de chocolate por chispas de chocolate.
- Para formar los cerritos de masa, ayúdate con dos cucharas.
SOBRE EL AUTOR
Cargando MgId...