Galletas de coco casera: fácil

1. En un bowl, mezcla el azúcar, la mantequilla, los huevos, la esencia de vainilla y el coco rallado. 

2. Incorpora la harina y el polvo de hornear. Mezcla.

3. Llévalo al refrigerador por 15 minutos.

4. Transcurrido el tiempo, coloca pequeñas porciones de la masa sobre papel manteca en una bandeja.

5. Colócalo en el horno a 180 °C por 15 minutos.

6. Retira del horno, deja entibiar y disfruta.