Cocadas a la olla

Un postre de sabores tradicionales cuidadosamente equilibrados en la olla.

Cocadas a la olla

Redacción Buenazo

18 May 2021 | 14:56 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

12 unidades

1. Pelar y rallar los cocos por la parte más gruesa del rallador. Reservar.
2. Cocinar a fuego medio la leche, la canela y el azúcar durante 30 minutos, hasta que espese.

3. Agregar el coco rallado y cocinar por 5 minutos más.
4. Mover constantemente para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
5. Aromatizar con la vainilla. Cubrir una placa con papel film y colocar cucharadas de coco.

6. Dejar secar durante 12 horas y servir.

TIPS

• Conserve en un lugar libre de humedad.

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