carlota de maracuya
Recetas
6 May 2026 | 10:40 h
Carlota de Maracuyá: fácil y deliciosa
Prepara esta carlota de maracuyá y soprende a todos en casa con esta receta fácil que no necesita de un horno.
La carlota de maracuyá es un postre clásico que a muchos nos encanta. Su sabor fresco con un toque ácido y textura cremosa es perfecta para disfrutarlo en casa. Lo mejor es que se puede preparar en tan solo pocos minutos y con ingredientes que de seguro ya tienes en la cocina. A continuación, te compartimos el paso a paso. ¡Toma nota!
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
5
0 hr 20 min 0 seg1. Preparar la mezcla de maracuyá
- Licuar la pulpa de maracuyá por unos segundos y colar para obtener la esencia.
- Regresar la esencia de maracuyá al vaso de la licuadora.
- Agregar la leche evaporada y mezclar bien.
- Incorporar la leche condensada y añadir el jugo de los tres limones. Licúa.
2. Armar el postre
- En un recipiente, colocar una capa de la mezcla de maracuyá en la base.
- Sobre esta capa, agregar una capa de galletas de vainilla.
- Repetir el proceso hasta acabar con todos los ingredientes.
- Llevar el postre al refrigerador por 4 horas.
3. Preparar la cobertura
- En una sartén a fuego bajo, colocar la pulpa de maracuyá y el azúcar al gusto.
- Remover constantemente hasta que la mezcla hierva.
- Agregar un poco de maicena previamente diluida en agua y cocinar hasta espesar.
- Retirar del fuego y deja enfriar.
4. Decorar y disfrutar
- Verter la cobertura sobre la carlota ya refrigerada, servir fría y disfrutar.
MÁS INFORMACIÓN
¿Cuáles son los ingredientes de la Carlota de maracuyá?
Este postre se prepara con maracuyá, leche evaporada, leche condensada, limón y azúcar, maicena y galletas de vainilla.
