Tortilla de huevo con hot dog [VIDEO]

Name: Tortilla de huevo con hot dog: receta paso a paso
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: peruvian
Ingredients: 1 hot dog o salchicha (usamos frankfurter); 2 huevos; Un chorro de leche evaporada; Sal; Pimienta; Aceite; Mantequilla

La favorita de muchos: tortilla de huevo con hot dog. Sírvela en el desayuno o para salvar un almuerzo. ¡Siempre queda deliciosa!

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Tortilla de huevo con hot dog

Redacción Buenazo

29 Nov 2021 | 12:13 hActualizado 29 Nov 2021 | 12:13 h

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1-2

Cortar el hot dog o la salchicha en rodajas.
Cascar los huevos en un recipiente, añadir un chorro de leche evaporada y salpimentar al gusto. Batir bien hasta integrar todos los ingredientes (se empezarán a formar burbujas en la superficie).
Freír las rodajas de hot dog o salchicha en una sartén con poco aceite. Retirar.
En la misma sartén, añadir un poco de aceite y de mantequilla. Echar los huevos batidos y acomodar las rodajas de hot dog o salchicha fritas. Tapar la sartén y dejar freír por unos minutos.
Cuando el huevo esté cuajado, dar la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato tendido. Terminar de freír la tortilla por el otro lado.
¡Disfrutar! Nosotros servimos la tortilla con pan, tipo sándwich.