Tortilla de huevo con hot dog [VIDEO]

La favorita de muchos: tortilla de huevo con hot dog. Sírvela en el desayuno o para salvar un almuerzo. ¡Siempre queda deliciosa!

buenazo

INGREDIENTES

  • 1 hot dog o salchicha (usamos frankfurter)
  • 2 huevos
  • Un chorro de leche evaporada
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Mantequilla


1-215 minutos

PREPARACIÓN

  1. Cortar el hot dog o la salchicha en rodajas.
  2. Cascar los huevos en un recipiente, añadir un chorro de leche evaporada y salpimentar al gusto. Batir bien hasta integrar todos los ingredientes (se empezarán a formar burbujas en la superficie).
  3. Freír las rodajas de hot dog o salchicha en una sartén con poco aceite. Retirar.
  4. En la misma sartén, añadir un poco de aceite y de mantequilla. Echar los huevos batidos y acomodar las rodajas de hot dog o salchicha fritas. Tapar la sartén y dejar freír por unos minutos. 
  5. Cuando el huevo esté cuajado, dar la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato tendido. Terminar de freír la tortilla por el otro lado.
  6. ¡Disfrutar! Nosotros servimos la tortilla con pan, tipo sándwich. 

CONSEJOS

La leche ayudará a soltar el huevo y a dar un mejor sabor a la tortilla.

 

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