Quinua carretillera (VIDEO)

La quinua carretillera es una bebida deliciosa y nutritiva que los peruanos disfrutan a menudo en el desayuno. ¿Quieres prepararla en casa para toda la familia? Acá te compartimos la receta.

Quinua carretillera

Redacción Buenazo

29 Ene 2024 | 13:55 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

3 litros

1. Colocar azúcar en una olla y llevar al fuego. Dejar que el azúcar se derrita hasta formar un caramelo. 
2. Añadir el agua con mucho cuidado, las ramas de canela, los clavos de olor y la quinua lavada. Hervir.
3. Agregar la manzana, la piña y el membrillo. Cocinar por 20 minutos.
4. Rectificar el punto dulce con azúcar y espesar ligeramente con chuño disuelto en agua.
5. Acompañar con pan con tortilla o el sándwich de tu preferencia.

TIPS

• El caramelo tiene la función principal de dar color a la bebida y puede ser opcional. Si te animas a hacerlo, recuerda usar fuego bajo y mover la olla por las asas.

 

Últimas Recetas

Ver más

Refresco de maracuyá: receta paso a paso (VIDEO)

Receta de pastel de caramelo con solo 2 ingredientes

Cómo preparar leche de soya (paso a paso)

Saltadito de atún (VIDEO)